Ideer til hvordan man salter, sylter, tørrer og fermenterer naturens spiselige vilde urter, svampe og bær, så man kan lave sit eget forrådskammer og bruge det i den daglige madlavning
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.17 (Særlige retter)
Bidrag af
ISBN
9788740048025
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2019)
Omfang
252 sider
Forlag
Politiken
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
"Vild mad i køkkenet" er en smuk og inspirerende bog som vil tiltale både gourmeter og naturelskere - både dem som rent faktisk vil kaste sig over dens opskrifter og dem som vil...